海木耳是海洋藻類，營養(yǎng)豐富，原本分布在南美洲、太平洋等地區(qū)，因為生長品質(zhì)好，市場需求度高，后被引進到國內(nèi)栽培，從海木耳的分布情況來看，黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西為主產(chǎn)地，這種長壽菜在國內(nèi)外深受消費者歡迎，具有軟化血管，延年益壽的作用，產(chǎn)地海水咸度一般，比較適合海木耳快速生長。二、如何挑選優(yōu)質(zhì)海木耳？

1、嘗口感

優(yōu)質(zhì)的海木耳口感比較上乘，會散發(fā)出濃郁的香味，而且經(jīng)過泡制的海木耳，容易出現(xiàn)清爽脆嫩的口感，食用后，有淡淡的澀味，如果口感上有霉味，那么海木耳肯定已經(jīng)變質(zhì)了。2、看外觀

海木耳的外形不是很規(guī)則，而且比較喜歡附著生長，整個表面比較平滑，而且正面呈黑色，背面呈灰色，在根部有一個吸收營養(yǎng)的瘤狀物，常呈橢圓形，這樣的海木耳品質(zhì)較好。

3、看泡發(fā)度

在泡發(fā)海木耳的時候，可以看出海木耳的好壞，大多數(shù)的海木耳生長環(huán)境比較干旱，所以表皮為扁扁的，邊緣會向內(nèi)部彎曲，經(jīng)過泡發(fā)后，如果海木耳可以泡開，那是品質(zhì)好的，如果泡發(fā)不開，品質(zhì)就比較低劣。

綜上，關(guān)于海木耳產(chǎn)地及挑選優(yōu)質(zhì)海木耳的詳情介紹就到這里了，優(yōu)質(zhì)海木耳喜歡在咸度低的海水中生活，這樣口感也更佳。