青腳土雞是湖南、湖北土雞系列的一種，其主要特性為：青腳細(xì)腿，苗雛呈黃色，微帶麻點(diǎn)，生長(zhǎng)周期為120天，母雞體重1.4kg-1.75kg，公雞體重1.8-2.25kg，公雞單大直冠，羽毛鮮紅，尾羽黑色泛綠光，整雞呈元寶型。青腳土雞性好動(dòng)，適合散養(yǎng)，耐粗糧，對(duì)氣候溫差反映較小，南北方均適合養(yǎng)殖。青腳土雞仍屬土雞品種，故其肉質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美！